分量を調整する
材料
- きゅうり 両端を落とした後
- 250 g
調味料
- 細かい塩
- ⅙ T
- 米酢
- 1 T
- 韓国粉唐辛子
- ⅔ T
- にんにくのみじん切り
- ⅓ T
- 砂糖
- ⅓ T
- ごま油
- ⅓ T
- 炒りごま
- ⅓ T
すり切り1 T（大さじ）= 15 mL、1 C（紙コップ）= 180 mLです。ご家庭のスプーンやカップの容量は異なる場合があります。
作り方
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きゅうりを切る
きゅうり250 gを流水で洗い、厚さ約3mmの輪切りにする。
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塩を振って水気を切る
きゅうりに塩⅙ Tをまぶして10分おく。ざるに上げて水気を切り、強く絞らない。
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食べる直前に和える
米酢1 T、唐辛子⅔ T、にんにく⅓ T、砂糖⅓ T、ごま油⅓ T、炒りごま⅓ Tを加える。さっと和えてすぐに出す。
